Zentinel
Immer mehr US-Amerikaner ernähren sich kalorienarm. Pizza-Bäcker reagieren mit den unterschiedlichsten und verrücktesten Strategien auf diesen Trend.
Ein solches Angebot gibt es wohl nur im Land der unbeschränkten Möglichkeiten: Wirt John Pontrelli in Escondido, Kalifornien, serviert seinen Gästen seit kurzem den Albtraum jedes richtigen Pizza-Fans: Belag nach Wahl, ohne Boden auf den Teller. Pontrelli tut dies mit gutem Grund: Im Pizza-Boden befinden sich die meisten Kalorien. Einer aktuellen Umfrage zufolge ernähren sich aber rund 32 Millionen
des 250-Millionen-Einwohner-Staates kalorienarm.
Auch grosse Pizza-Ketten reagieren auf den Diät-Trend: In Columbus im US-Staat Ohio soll beispielsweise in den 182 Filialen von Donatos Pizzeria demnächst eine spezielle Diätpizza auf die Karte kommen. Und auch die privaten Haushalte denken um. Der Verkauf von Diät-Pizzateig ist in den vergangenen sechs Monaten um das Vierfache gestiegen.
Nach Angaben der Vereinigung der Pizzahersteller gehen pro Jahr zirka drei Milliarden Stück dieser italienischen Spezialität über den Ladentisch. Der Umsatz beläuft sich auf rund 26 Milliarden Dollar.
Quelle: 20min.ch (http://www.20min.ch/news/kreuz_und_quer/story/21660932)
Ein solches Angebot gibt es wohl nur im Land der unbeschränkten Möglichkeiten: Wirt John Pontrelli in Escondido, Kalifornien, serviert seinen Gästen seit kurzem den Albtraum jedes richtigen Pizza-Fans: Belag nach Wahl, ohne Boden auf den Teller. Pontrelli tut dies mit gutem Grund: Im Pizza-Boden befinden sich die meisten Kalorien. Einer aktuellen Umfrage zufolge ernähren sich aber rund 32 Millionen
des 250-Millionen-Einwohner-Staates kalorienarm.
Auch grosse Pizza-Ketten reagieren auf den Diät-Trend: In Columbus im US-Staat Ohio soll beispielsweise in den 182 Filialen von Donatos Pizzeria demnächst eine spezielle Diätpizza auf die Karte kommen. Und auch die privaten Haushalte denken um. Der Verkauf von Diät-Pizzateig ist in den vergangenen sechs Monaten um das Vierfache gestiegen.
Nach Angaben der Vereinigung der Pizzahersteller gehen pro Jahr zirka drei Milliarden Stück dieser italienischen Spezialität über den Ladentisch. Der Umsatz beläuft sich auf rund 26 Milliarden Dollar.
Quelle: 20min.ch (http://www.20min.ch/news/kreuz_und_quer/story/21660932)